帯広の焼肉屋さん「平和園」のおすすめ

昨日の続きになりますが焼肉の話を…
あっ、いえ、焼肉の話にはなりません。
今日のお話は「ミノさしみ」の話です。

ミノは牛の4つある胃の中の第一の胃です。
草を食べる牛は反芻するので、このミノ部位も発達するのですが、
今のように飼料で育てられる牛は反芻せず、ミノも希少価値です。

この希少価値のミノを、
それも新鮮なものを仕入れ、手切りし、
さしみで提供してくれる焼肉店はそれほど多くはありません。

平和園さんは、帯広・十勝に6店舗、札幌に3店舗ありますが、
帯広・十勝の6店舗でこの「ミノさしみ」を食べることが可能です。

お値段は800円。
平和園の単価にしては高い感じしますが、
2～3人で食べてもいい感じのボリュームですので、
お値打ち感は充分にあります。

このミノさしみ、ほんとうに酒のつまみにあうのです。
お勧めは、これも平和園さんで味わえる「人参酒」を一緒に頂くこと。
朝鮮人参を焼酎につけたもので、
この人参酒でミノさしみをいただく…　最高ですｗ

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